Cachaçaria artesanal é inaugurada no Santuário do Caraça com rótulos exclusivos

Na Serra do Caraça, localizada entre os municípios de Catas Altas e Santa Bárbara, na região Central de Minas, acaba de ser inaugurada uma cachaçaria artesanal. Agora, o local, que é uma das mais preservadas reservas naturais do Estado, também abriga a produção da bebida como novo atrativo turístico, conforme explica o padre responsável pelo Santuário do Caraça, Emanoel Bedê.

“A cachaçaria tem o intuito de recuperar as raízes do Caraça, já que os padres, lá no início do Santuário, fabricavam de tudo. Aí surgiu a oportunidade de empreender na bebida para que as pessoas venham saborear e curtir, não somente a parte turística, mas uma cachaçaria caracense”, pontua.

O religioso destaca que a produção envolve vários profissionais para que a cachaça seja comercializada aos turistas que visitam o Santuário e todo o entorno.

“Nós não fazemos nada sozinhos. Então, ao empreender, quisemos trazer os melhores especialistas para partilhar essa novidade. São 250 anos de história no Caraça e esperamos que isso seja um facilitador, ou seja, resgatar o valor da cachaça que é genuinamente brasileira e tirar o preconceito a respeito da bebida, que é como um bom vinho ou whisky“, avalia o padre.

O CEO da Cachaçaria Nobre, Giovane Jerônimo Pereira, explica que a ideia da iniciativa surgiu do encontro com o Padre Emanoel Bedê em um voo.

“Conheci ele em uma viagem e, entre as conversas que tivemos, ele me perguntou se eu trabalhava no agro. Na hora, disse que sim e que minha atuação era com a cachaça. Logo, ele me falou que estava procurando alguém do ramo. Assim, a conversa começou a se desenvolver e, com o tempo, fomos estudando a ideia com ele e fizemos o projeto até chegarmos no que temos hoje”, relata.

O administrador da área rural da Província Caraça, irmão Admar Francisco de Freitas, também compartilhou comenta a satisfação com o empreendimento. “Estamos estreando a nossa cachaçaria, que foi um sonho realizado com muito trabalho e dedicação. Começamos em 2019, mas tivemos alguns atropelos, como a pandemia, e hoje estamos realizando esse feito. É uma alegria saber que quando o turista sair daqui com a bebida, ele estará levando para casa qualidade e o nome da nossa cachaçaria”

Para o consultor do Sebrae Minas, Leonardo Rodrigues Gomes, o lançamento da cachaçaria agrega valor ao destino turístico. “Já tinha vindo outras vezes no Santuário do Caraça e ter à disposição um produto 100% mineiro, já que Minas tem as melhores cachaças do Brasil, é muito bom. Se juntarmos o queijo e a cerveja daqui ao turismo, estamos valorizando ainda mais a história mineira”, diz.

A Cachaçaria do Caraça desenvolveu diferentes linhas para atender diversos perfis de consumidores, desde apreciadores de destilados premium até jovens exploradores de novos sabores, sempre com foco em qualidade e inovação.

Conheça os rótulos da Cachaçaria do Caraça

Linha Santuário do Caraça

• Público: destinada a um público maduro, apreciador de bebidas refinadas e destilados complexos.
• Características: esta linha premium é criada para conhecedores de paladares sofisticados, com um blend que exibe um grau de complexidade superior, capturando a essência da maturidade e da sofisticação. As cachaças incluem notas ricas e marcantes da cana, aprimoradas pelo envelhecimento em madeiras de carvalho.
• Embalagem: design elegante e minimalista, transmitindo uma sensação de autenticidade e qualidade genuína.
• Produtos: Blend de Carvalho e Branca.

Linha Canjerana

• Público: destinada a consumidores maduros, mas ousados, que valorizam a tradição, o sabor refinado e a autenticidade.
• Características: esta linha premium em garrafas de 1 litro oferece uma maior diversidade de aromas e sabores, atraindo um público sofisticado e expandindo as possibilidades de degustação com influências de madeiras brasileiras.
• Embalagem: uma garrafa de design sofisticado com acabamento preciso, refletindo o respeito e a atração de um público maduro e exigente.
• Produtos: Blend de Carvalho e Amburana; Branca; e Bálsamo.

Linha Carapuça

• Público: jovens, bartenders, e casas de shows, com uma abordagem voltada para o público jovem.
• Características: esta linha oferece cachaças versáteis, fáceis de misturar em uma variedade de coquetéis inovadores, perfeitas para festas e eventos sociais. Com uma abordagem moderna e contemporânea, as cachaças são ideais para misturas criativas e festas dinâmicas.
• Embalagem: moderno, colorido e atraente, o design reflete a energia e a criatividade do público jovem, destacando-se em ocasiões festivas e sociais.
• Produtos: Amburana; Carvalho; Blend de Carvalho e Amburana; e Branca.

Linha Sampaias

• Público: desenvolvida especialmente para mulheres, a linha Sampaia é uma homenagem à elegância e ao refinamento.
• Características: uma linha reconhecida por sua suavidade e notas delicadas, tornando-a agradável para o paladar feminino, apresenta sabores frutados e florais que ressoam com o apreço feminino por aromas delicados e complexos.
• Produtos: Amburana; Blend Amburana e Carvalho; e Branca