Rede catarinense de cafés especiais estreia em Minas e mira expansão pelo Estado

Uberlândia, no Triângulo Mineiro, foi a cidade escolhida para a estreia da franquia catarinense Café Cultura em Minas Gerais. Com unidades em fase de negociação em Belo Horizonte, Juiz de Fora (Zona da Mata) e Uberaba, também no Triângulo Mineiro, a rede agora tem 49 unidades espalhadas pelos estados das regiões Sul e Sudeste.

A nova unidade, instalada no Shopping Center Uberlândia, conta com 220 metros quadrados e traz um conceito já consolidado da marca, com ambientes pensados para os mais diferentes momentos do dia, de um café mais rápido ao encontro prolongado, incluindo áreas de coworking e Espaço Kids.

De acordo com a CEO do Café Cultura, Luciana Melo, a franquia, focada em cafés especiais, vai da plantação à xícara. Os grãos são selecionados e comprados diretamente dos produtores, a maioria do Sul de Minas, em especial cafés da Serra da Mantiqueira, e alguns do Espírito Santo, e levados para Florianópolis (SC), onde são torrados e feitos os blends que ganham a marca Café Cultura.

“Fazemos a nossa expansão por área e chegar a Minas Gerais era um grande desafio. O Estado, além de ser o maior produtor de café do Brasil, tem o café como uma cultura, um amor. Quando conheci Uberlândia, logo vi que era a cidade ideal para esse começo. É uma cidade de economia pujante e o shopping tem fluxo todos os dias”, explica Luciana Melo.

São dois modelos de lojas: Todo Dia (80 m²), com investimento médio a partir de R$ 450 mil; e Encontros (120 m²), com investimento a partir de R$ 550 mil, que podem ser adaptadas para pontos de rua e shopping center. Novos espaços como hospitais, universidades e aeroportos estão nos planos da franqueadora e a primeira unidade em uma universidade deve ser aberta ainda este ano.

Mineira de Andradas (Sul de Minas), a executiva já planeja a construção de um centro de distribuição na região produtora de café para facilitar a expansão da franquia pelo Estado e para a região Centro-Oeste do País. Ao mesmo tempo em que abre novas regiões no Brasil, a marca também já estuda mercados sul-americanos, como Chile e Uruguai.

“Nosso planejamento de longo prazo é chegar a 250 unidades. A unidade de Uberlândia abre uma nova etapa e que tem como próximo passo a entrada no Centro-Oeste. E, como muitas vezes, as oportunidades se sobrepõem, já temos algumas conversas iniciadas em países do Cone Sul”, pontua.

A chegada ao Triângulo tem potencial para também aumentar a relação do Café Cultura com o café do Cerrado Mineiro. A marca já tem parceria com o Grupo JC Grossi, que produz em Patrocínio, no Alto Paranaíba.

Os blends, microlotes e lotes especiais fazem parte dos produtos da marca Café Cultura oferecidos aos consumidores. A ideia é que as pessoas possam ter um segundo momento com a marca já em suas casas. Os microlotes se prestam também a uma missão especial: valorizar as mulheres cafeeiras.

“Com esses lotes contamos as histórias das produtoras. Quando começamos, a nossa missão era fazer com que o brasileiro tivesse acesso aos nossos melhores cafés, que normalmente são exportados. A partir de 2023, mais do que isso, queremos contar as histórias dessas mulheres que produzem um café excepcional e não são reconhecidas”, destaca a CEO do Café Cultura.