Empresa mineira fatura R$ 400 milhões com equipamentos de food service e amplia atuação na Europa

A fabricante mineira Prática, especializada em equipamentos para panificação, confeitaria e food service, faturou R$ 400 milhões em 2024 e projeta crescimento de 20% neste ano com a expansão das operações na Alemanha. Fundada em Pouso Alegre, no Sul de Minas, a empresa atua em mais de 50 países e mantém unidades no Brasil, Estados Unidos, Chile e Alemanha.

Criada nos anos 1980 pelos irmãos André Rezende e Luiz Eduardo Rezende, a empresa surgiu a partir de uma necessidade observada na padaria da família: reduzir o consumo de energia elétrica. Desde então, o foco em eficiência energética e inovação tecnológica se tornou marca da companhia. “Desde o começo, nosso foco sempre foi desenvolver equipamentos que ajudassem os negócios a economizar energia”, afirma o CEO da Prática, André Rezende.

Diferencial surgiu durante apagão

Durante o apagão de 2001, a empresa acelerou o desenvolvimento de um forno a gás e, na sequência, lançou um modelo bioenergético, que evita o uso de eletricidade nos horários de pico. A tecnologia abriu espaço para parcerias com concessionárias como Cemig, Light e CPFL.

A Prática conta atualmente com mais de 700 colaboradores e unidades em São Paulo, Recife e na fábrica principal em Minas Gerais. Com a inauguração da nova unidade na Alemanha, a empresa tem investido em uma presença estratégica voltada para o crescimento no mercado europeu. 

De acordo com o Instituto Foodservice Brasil (IFB), o consumo fora do lar deve crescer 6,25% ao ano até 2025, podendo chegar a R$ 241 bilhões – abrindo uma janela de crescimento para o setor. Já a Abrasel projeta avanço de 7% ao ano no setor até 2028, impulsionado por digitalização, delivery e mudanças nos hábitos de consumo.

A empresa também mantém uma rede de concessionárias e assistência técnica autorizada, com atendimento regionalizado em estados como o Rio de Janeiro.