Grupo Churrascada investe R$ 6 milhões e abre 1ª unidade fora de SP em BH

O Grupo Churrascada vai investir mais de R$ 6 milhões na abertura do Jardim Churrascada no Pátio Savassi, na região Centro-Sul de Belo Horizonte. Prevista para 17 de setembro, a operação será a primeira unidade da rede fora de São Paulo e funcionará como porta de entrada da empresa no mercado mineiro.

A unidade terá capacidade para 250 pessoas e contará com palco para música ao vivo e área kids. Segundo a empresa, 200 empregos, entre diretos e indiretos, foram gerados durante a implantação da operação e para o funcionamento do restaurante.

A chegada à capital mineira faz parte de um movimento de expansão da Churrascada para outras regiões do País. A rede encerrou 2025 com faturamento de R$ 170 milhões e projeta chegar a cerca de R$ 270 milhões em 2026, alta aproximada de 60%. Segundo o CEO da Churrascada e sócio-fundador do Heat Group, Gabriel Carvalho, a abertura de unidades em novas capitais é o principal fator para a projeção de crescimento.

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Minas Gerais no plano de expansão

Belo Horizonte vinha sendo avaliada pela empresa antes da definição do novo endereço. Carvalho afirma que a Churrascada procurava um espaço na cidade havia algum tempo e que a visita ao Pátio Savassi foi decisiva. “Quando visitamos o local do restaurante no Pátio Savassi, pudemos visualizar o Jardim pronto. Era como se fosse feito para o nosso conceito”, afirmou.

A intenção, segundo o executivo, é ir além da primeira operação. Belo Horizonte será utilizada como ponto de partida para uma expansão dentro de Minas Gerais. “Sem dúvidas, apenas a porta de entrada em Minas Gerais. O Estado tem muito a ver com a nossa marca e tem um povo apaixonado por encontro, o que é a nossa essência”, disse.

A localização e o perfil dos consumidores também influenciaram a escolha do Pátio Savassi. Carvalho cita a presença de jovens e famílias e o movimento da região como fatores que contribuíram para a decisão.

Expansão para novas capitais

O crescimento projetado pela Churrascada para 2026 acompanha a abertura de unidades em novos mercados. Depois de Belo Horizonte, a empresa prevê avançar para outras capitais ainda neste ano. Fortaleza (CE) e Salvador (BA) estão entre as cidades citadas por Carvalho como próximas operações. O executivo não informou uma projeção específica de faturamento ou de público para a unidade mineira, mas espera que o restaurante tenha desempenho relevante dentro do grupo.

Em Belo Horizonte, o Jardim Churrascada seguirá o modelo adotado pela rede em São Paulo, com foco em carnes e diferentes ocasiões de consumo. A proposta inclui almoço, happy hour e atendimento a famílias aos fins de semana, além de música ao vivo e área para crianças.

Pátio Savassi

A nova operação ficará no Piso L3 do Pátio Savassi, espaço que passou por uma revitalização. Para o superintendente do shopping, Paulo César Querido, a chegada do restaurante integra o processo de renovação da área.

Segundo Querido, a escolha da marca também reforça a estratégia de ampliar a oferta gastronômica do empreendimento. A operação da Churrascada marca ainda a estreia da marca na capital mineira.