Conceição do Mato Dentro abre Festival Fartura nacional

Conceição do Mato Dentro, na região Central, se prepara para receber a 7ª edição do Festival Fartura, no Largo do Rosário, de sexta-feira a domingo (22 a 24 de maio). O evento abre a temporada nacional do projeto, que já esteve na Europa e nos Estados Unidos este ano. É uma ótima programação que combina boa comida e boa música ao ar livre e dá para se programar para o fim de semana. Conceição do Mato Dentro está a 167 quilômetros da capital mineira.

Entre os chefs confirmados, estão Bruna Rezende, à frente d’A Porca Voadora; Yves Saliba, dos restaurantes Odoyá, Pastaio e Per Lui; Ana Gabi Costa, do Trintaeum; Pedro Emílio Cunha, do Fuga; Américo Piacenza, da Cantina Piacenza; Regilene Coelho, do Maturi; Daniel Tassi, do Bar Padrin; Márcio Brito, da Márcio Brito Confeitaria e Marina Leite Lima, do Casulo, de Lapinha da Serra. Representantes da cidade complementam a programação, como Guto Corrêa, do Burguer Artesanal na Brasa; e o casal Lurdinha Majó e Geraldo Magela com o famoso pastel de angu do Pastel Mato Dentro; e Igor Duarte, da sorveteria Frutos de Goiás. Os nomes representam diferentes estilos de cozinha mineira e referências autorais da gastronomia contemporânea.

“Estivemos na Europa, mais precisamente em Porto e, posteriormente, nos Estados Unidos participando do SXSW e o mesmo orgulho que levamos para fora, agora voltamos para dentro do Estado. O Fatura Conceição é um evento muito importante, porque ele condensa todos os nossos pilares: a democratização da gastronomia, a troca com o produtor local, com o cozinheiro local, a experiência do público, a arte, a cultura, a ocupação do espaço público”, comenta o diretor de produção da Plataforma Fartura, que realiza o Festival Fartura, Guilherme Sânzio.

Como madrinha, a chef Aline Guedes, que vai participar de uma imersão com produtores da região, conhecer processos artesanais e compartilhara experiência com o público em atividades como aulas e cozinhas ao vivo. Ela é pesquisadora da alimentação de quilombos remanescentes do estado de São Paulo, com publicações no Brasil, além de Portugal, Espanha e Argentina.

Espaços

O festival tem diferentes espaços para que a experiência do público seja completa. Nos “Restaurantes”, chefs convidados apresentam pratos ao longo do dia, enquanto a “Cozinha ao Vivo” promove demonstrações culinárias com preparo em tempo real. O “Espaço Conhecimento” oferece aulas e conteúdos gastronômicos, e a “Mercearia Fartura” reúne produtores da região com itens como cafés, queijos, geleias, cachaças, doces e outros produtos artesanais.

A programação inclui também feira de artesanato local, bares com bebidas diversas, espaço kids e apresentações artísticas no Palco Cemig, com atrações musicais e cênicas ao longo dos três dias.

Festival Fartura Conceição do Mato Dentro 2026

Data: 22, 23 e 24 de maio (sexta a domingo)
Horários: 6ª feira (18h às 00h); sábado (12h às 00h) e domingo (11h às 21h)
Local: Largo do Rosário
Programação: Instagram – @farturabrasil / site