Concurso vai premiar quitandas e doces artesanais de Belo Horizonte em nova edição

A segunda edição do Concurso de Quitanda e Confeitaria Mineira de Belo Horizonte será lançada na próxima terça-feira (7), durante um evento no Living Hub do Sebrae Minas, no Centro da Capital. A iniciativa é gratuita e tem como objetivo reconhecer pequenos negócios especializados na produção artesanal de quitandas e doces, além de incentivar a preservação de receitas tradicionais e o uso de ingredientes típicos de Minas Gerais.

Durante o lançamento, serão apresentados o regulamento, as etapas da competição e a premiação. A programação também inclui um painel com os vencedores da primeira edição e experiências gastronômicas. As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas pelo Sympla.

Quem pode participar?

Podem participar do concurso empresas com CNPJ ativo há pelo menos dois anos e sediadas em Belo Horizonte. A expectativa é reunir cerca de 200 pequenos negócios voltados à produção de quitandas caseiras e confeitaria artesanal.

Os participantes serão avaliados com base em critérios como apresentação e embalagem, adequação ao tema, sabor, técnicas empregadas, uso do ingrediente obrigatório e originalidade.

Segundo o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva, o concurso busca preservar as tradições da confeitaria e das quitandas mineiras, ao mesmo tempo em que incentiva a inovação entre os pequenos empreendedores. “Ao reconhecer essas receitas, celebramos não apenas a riqueza da culinária de Minas Gerais, mas também o papel da gastronomia como instrumento de desenvolvimento, geração de renda e preservação da nossa história”, afirma.

Para o presidente da Belotur, Eduardo Cruvinel, a iniciativa amplia a visibilidade da gastronomia da Capital e fortalece o turismo. “Ver os vencedores levando seus produtos para o Arraial de Belô 2026 mostra como iniciativas como esta geram reconhecimento, ampliam mercados e aproximam ainda mais as pessoas da riqueza da gastronomia mineira”, observa.

Como foi a primeira edição

Na primeira edição, realizada em 2025, o tema foi “Origens” e desafiou os participantes a desenvolver receitas com ingredientes regionais.

Na categoria Quitanda, o vencedor foi Frederico Amorim, do Mix Lanches, com a receita “Romance Mineiro”, um mix de pães de queijo inspirado na obra Grande Sertão: Veredas, de Guimarães Rosa. A criação reúne versões com goiabada, pequi e requeijão moreno do Norte de Minas.

Na categoria Confeitaria, a vencedora foi Mariana Alves, da Oficina Mineira de Cakes e Artes, com o doce “Raridade”, um pão de mel recheado com geleia de cagaita e coberto com chocolate e crocante de baru.

Serviço

Lançamento da 2ª edição do Concurso de Quitanda e Confeitaria Mineira de BH

• Data: 7 de julho
• Horário: a partir das 16h
• Local: Sebrae Living Hub – rua Rio de Janeiro, 471, 5º andar, Centro, Belo Horizonte
• Inscrições: gratuitas pelo Sympla.