Sabores mineiros ganham destaque em guia internacional; veja quais

Minas Gerais volta a ganhar projeção internacional a partir das notas divulgadas na edição 2025/26 pelo site TasteAtlas a produtos e referências da cozinha no Estado. Cinco iguarias gastronômicas representativas da culinária local aparecem no ranking internacional com notas acima de 4. São elas:

• Pão de queijo: 4,4;
• Queijo Canastra: 4,4;
• Feijão tropeiro: 4,3;
• Jabuticaba: 4,3;
• Queijo Minas: 4,2.

Entre os produtos e produtores de excelência, Minas Gerais alcança resultados ainda mais expressivos, com referências que chegam a 4,9 e 5:

• Queijaria Roça da Cidade, em São Roque de Minas, na região Central: 5;
• Queijaria Serra das Antas, em Bueno Brandão, no Sul de Minas: 4,9;
• Latícinios Paiolzinho, em Cruzília, no Sul de Minas: 4,9;
• Odle Chocolates, marca de Sete Lagoas, na região Central: 4,9;
• Kochen Azeites Saborizados, de Vespasiano, na Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH): 4,9;
• Azeite de Olívia Orfeu: 4,9.

• Leia também: Belo Horizonte leva culinária mineira a festival internacional de gastronomia na China

Cozinha é expressão maior da identidade mineira, diz governador

Para o governador de Minas Gerais, Mateus Simões (PSD), o reconhecimento internacional confirma a potência da cozinha mineira como expressão maior da identidade do Estado. “Quando nossos produtos e sabores aparecem com avaliações tão altas, acima de 4 e chegando a 5, o que se reconhece é a força de uma tradição viva, profundamente ligada à história, à criatividade e à hospitalidade de Minas Gerais. É um orgulho para o Estado e uma demonstração de que Minas se firma, cada vez mais, como um dos grandes destinos gastronômicos do planeta”, diz.

Guia on-line que mapeia e classifica as 100 melhores comidas, pratos e culinárias tradicionais em todo o mundo, o TasteAtlas Awards é construído com base em avaliações de usuários e especialistas com notas de zero a cinco. Para a lista dos “100 Melhores Pratos Brasileiros”, na edição de 2025/26 do ranking, foram registradas 13.545 avaliações até o último dia 19.

O TasteAtlas Awards, que também classifica as 100 melhores cidades e regiões gastronômicas ao redor do planeta, vem reconhecendo Minas Gerais de forma recorrente. Na repercussão do guia 2023/24, a culinária mineira foi apontada como a melhor culinária regional do Brasil e posicionada entre as 30 melhores do mundo, com nota 4,36.