Feijoada Nuu Balde vai investir até R$ 300 mil em fábrica em Belo Horizonte para expansão

A rede mineira Feijoada Nuu Balde vai investir entre R$ 200 mil e R$ 300 mil na instalação de uma fábrica em Belo Horizonte para ampliar a produção e sustentar a expansão por franquias. A unidade será implantada no bairro Carlos Prates e deve iniciar as operações com quatro funcionários, com possibilidade de ampliação conforme a demanda.

A estrutura terá capacidade para atender até 30 franqueados e faz parte da estratégia de crescimento da marca, que pretende chegar a dez unidades em Minas Gerais até o fim de 2026. A meta inclui a abertura de novas operações em Belo Horizonte e em cidades estratégicas do interior, além do aumento do volume anual de pedidos.

Segundo o fundador e CEO da Feijoada Nuu Balde, Yuri Souza, o investimento busca preparar a rede para a expansão prevista nos próximos meses. “Estamos alugando agora para o segundo semestre uma fábrica que vai ter capacidade operacional de atender até 30 franqueados. O investimento nessa fábrica está em torno de R$ 200 mil a R$ 300 mil”, afirma.

De acordo com ele, a unidade será responsável por parte da centralização de insumos e apoio às franquias. “Inicialmente serão quatro pessoas, entre cozinheiro, auxiliares, estoquista e administrativo. Conforme a demanda for aumentando, esse time também será ampliado”, diz.

Além da estrutura própria, a expansão da rede também deve gerar contratações nas novas unidades. Segundo Souza, cada franquia aberta costuma demandar entre uma e duas novas vagas, dependendo do volume de operação.

Expansão em Minas Gerais

Criada em 2019, a Feijoada Nuu Balde nasceu em Minas Gerais e opera com modelo focado em delivery. Com cinco unidades em funcionamento, a marca pretende abrir mais cinco lojas no Estado ainda em 2026, com foco em Belo Horizonte e cidades como Uberlândia e Juiz de Fora. Com a expansão, a meta é elevar o volume anual de pedidos de 50 mil para 80 mil.

Segundo o fundador, a estratégia é crescer com base em uma operação padronizada e com custos reduzidos. Com a nova fábrica em Belo Horizonte, a empresa pretende ampliar a capacidade logística e estrutural para atender a expansão no Sudeste. A projeção é consolidar a presença em Minas Gerais e, ao mesmo tempo, preparar a rede para novos franqueados em outros estados da região.

Modelo de Franquia

Segundo Souza, o investimento inicial para abertura de uma unidade gira em torno de R$ 120 mil e contempla a implantação de uma operação voltada exclusivamente para delivery, sem atendimento em salão. O modelo foi estruturado para funcionar em espaços menores, com estrutura enxuta e foco na padronização da produção, o que reduz custos fixos e facilita a replicação em diferentes cidades.

“O investimento contempla taxa de franquia, mobília, obra civil e capital de giro inicial para o franqueado começar a operar”, afirma.

A franquia opera com cardápio concentrado na feijoada servida em baldes lacrados, com acompanhamentos separados. Os pedidos são disponibilizados em diferentes tamanhos, voltados desde consumo individual até grupos maiores, estratégia que busca ampliar a recorrência e atender tanto refeições do dia a dia quanto ocasiões específicas.

Outro ponto do formato é a centralização de parte dos insumos e embalagens, adquiridos por meio de fornecedores homologados pela rede. A franqueadora negocia em volume e distribui os itens às unidades, com o objetivo de padronizar o produto e manter previsibilidade de custos operacionais.

O modelo também prevê cobrança de royalty fixo mensal de R$ 800, em vez de percentual sobre faturamento. Segundo a empresa, a proposta é facilitar o planejamento financeiro do franqueado, já que o valor permanece constante independentemente do desempenho da unidade.

Com estrutura simplificada e operação focada em entrega, a rede estima prazo de retorno do investimento em cerca de 22 meses.