Startup transforma excedentes do varejo em 360 mil refeições em Minas Gerais

Healthtech especializada em transformar excedentes alimentares de gigantes do varejo para suprir a fome de pessoas em situação de vulnerabilidade social, a Connecting Food já contribuiu para complementar mais de 360 mil refeições em Minas Gerais, nos últimos sete anos, segundo balanço divulgado pela empresa nesta sexta-feira (12).

Somente no último ano, a operação no Estado alcançou sete cidades, entre elas Juiz de Fora, Uberlândia e Sete Lagoas, além da capital Belo Horizonte, e registrou dez pontos de doação ativos, beneficiando dez Organizações da Sociedade Civil (OSCs). Foram distribuídos, no total, mais de 64 mil quilos de alimentos, o que permitiu complementar mais de 118 mil refeições.

No mercado desde 2016, a startup conta com a parceria de supermercadistas como o Assaí Atacadista, Grupo Pão de Açúcar e Carrefour. A empresa capacita os varejistas na separação correta dos alimentos que seriam descartados, mas ainda aptos para o consumo, e faz parcerias com OSCs que, por sua vez, usam os insumos no atendimento às populações vulneráveis. A doação pode ser do alimento in natura ou de refeições preparadas, na forma de marmitas.

• Leia também:Combater o desperdício agora é lei

No primeiro quadrimestre deste ano, a mobilização em Minas Gerais esteve concentrada em seis cidades, e em sete OSCs. O elo solidário contribuiu para salvar mais de 12 mil quilos de comida do desperdício resultando em mais de 23 mil refeições.

“Combater o desperdício de alimentos é uma das formas mais concretas de enfrentar a insegurança alimentar e as mudanças climáticas. Trabalhamos juntos com a indústria para mitigar esse impacto e levar comida a quem mais precisa”, afirma a CEO da Connecting Food, Alcione Pereira.

Atuação da empresa já impediu o descarte de 20 mil toneladas de alimentos

Com uma rede de mais de 700 OSCs presentes nos 26 estados e no Distrito Federal, a Connecting Food já auxiliou na redistribuição de 20 mil toneladas de alimentos que seriam desperdiçados, garantindo o complemento de cerca de 37 milhões de refeições. A iniciativa já impactou dois milhões de pessoas em situação de vulnerabilidade espalhadas por 325 cidades brasileiras.

Varejo responde por 12% do desperdício de alimentos em todo o planeta

O desperdício de alimentos é um desafio econômico global relevante: o varejo, sozinho, responde por cerca de 12% das perdas em todo o mundo, segundo o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente. No Brasil, esse cenário também é preocupante. Estima-se que, anualmente, cerca de 46 milhões de toneladas de comida sejam desperdiçadas, aponta o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o que representa 30% de toda a produção nacional.