Cafeicultura de Minas reforça protagonismo global e aposta em qualidade, inovação e novos mercados

Prestes a completar 300 anos de história no Brasil, o café permanece como um dos principais pilares do agronegócio nacional e tem em Minas Gerais sua maior força produtiva. Além de movimentar a economia e gerar empregos, a cafeicultura se destaca pela qualidade, sustentabilidade e diversidade dos grãos. É nesse cenário que a Semana Internacional do Café (SIC) reúne os diferentes elos da cadeia para discutir os desafios e as oportunidades de um mercado cada vez mais competitivo. A SIC começou nesta quarta-feira (11), em Belo Horizonte, e vai até 13 de novembro. A expectativa é reunir mais de 200 expositores e movimentar mais de R$ 200 milhões em negócios.

Foto: Gil Leonardi / Imprensa MG

A relevância econômica da cafeicultura é expressiva para Minas Gerais. Segundo o secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Thales Fernandes, o agronegócio responde por 44% das exportações mineiras, e o café representa cerca de 51% desse montante. “Em Minas Gerais, o café é mais importante ainda. São cerca de 150 mil produtores que fazem parte dessa cadeia produtiva e que estão na SIC para mostrar todo o trabalho que desenvolvemos”, destaca.

Ainda segundo Fernandes, com o objetivo de seguir auxiliando a cadeia do café, a Seapa e o governo de Minas, por meio do Fundo de Investimento nas Cadeias Produtivas Agroindustriais (Fiagro), vão transformar créditos de ICMS acumulados por cooperativas de café em investimentos na cadeia produtiva.

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A primeira iniciativa terá crédito de R$ 100 milhões e poderá ser usada pelas cooperativas para financiar investimentos em armazenagem, melhorias de infraestrutura e outras ações. O projeto piloto junto à Cooperativa Regional de Cafeicultores de Guaxupé (Cooxupé) contará com R$ 17 milhões.

“O fundo é uma forma de ampliar as alternativas de financiamento do setor, reduzindo a dependência do crédito rural tradicional e garantindo que o recurso pago retorne para o produtor ”, explica o secretário.

O apoio e medidas para fomentar a cafeicultura são importantes para que os avanços continuem, e Minas Gerais e o País sigam aumentando a capacidade produtiva e abastecendo o mercado mundial. A cafeicultura nacional reúne produção em larga escala, pesquisa, tecnologia, diversidade de regiões produtoras e crescente reconhecimento dos cafés especiais. Para o presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo, essa transformação é resultado de décadas de investimentos e dedicação dos cafeicultores.

“O café brasileiro hoje é considerado um dos melhores do mundo. Um País que produzia um café de segunda qualidade até alguns anos atrás, com raros cafés especiais, conseguiu, graças a um trabalho firme de pesquisa, melhoramento e suor dos produtores, tornar-se um exemplo de cafeicultura para o mundo”, destaca.

Qualidade e sustentabilidade

Na avaliação de Salvo, o setor passou a incorporar práticas que conciliam eficiência econômica, responsabilidade ambiental e desenvolvimento social, ampliando a competitividade no mercado internacional. “Hoje temos uma cafeicultura sustentável, rentável e equilibrada economicamente, socialmente e ambientalmente. A SIC é uma mostra do que podemos apresentar ao mundo sobre um setor tão pujante, que continua crescendo”, ressalta Salvo.

A valorização da origem e a ampliação do consumo de cafés especiais estão entre as oportunidades para produtores e empresas. Assim, a aproximação com compradores internacionais ganha importância estratégica para a abertura de novos mercados consumidores. O presidente do Sistema Faemg Senar destaca a necessidade de ampliar a divulgação da produção mineira. Como parte da programação da SIC, compradores mundiais de café fizeram uma série de visitas a propriedades rurais no Estado. Participaram compradores da China, Canadá, Filipinas, Chile, Argentina, Tailândia, Catar e Singapura.

“Recebemos uma comitiva de compradores que conheceram a produção do café e os desafios que a produção enfrenta. Mostramos nossa resiliência, nosso trabalho e nossa capacidade produtiva, especificamente no café, de oferecer uma bebida de qualidade”, afirma.

O presidente do Sistema Ocemg, Ronaldo Scucato, destaca a atuação da entidade na abertura de mercados, levando lideranças cooperativistas a regiões como Europa, Estados Unidos, Ásia e África em busca de novas oportunidades de negócios. Ao mesmo tempo, a entidade investe na capacitação de dirigentes e gestores, inclusive em universidades internacionais. “O objetivo final é fortalecer as cooperativas e garantir que esse desenvolvimento se traduza em melhores resultados e remuneração para o produtor rural”.

Pequenos produtores no mercado

A competitividade da cafeicultura também passa pelo fortalecimento dos pequenos e médios produtores. Para o presidente do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva, a integração entre instituições e governo é fundamental para levar conhecimento a quem está na ponta da cadeia. “No último ano, mais de 540 produtores foram assistidos e tiveram resultados importantes, como o aumento de 25% na produtividade e na rentabilidade. É isso que precisamos, unir esforços e recursos humanos e financeiros para sermos mais efetivos”.

Mercado e perspectivas

Apesar dos avanços, o setor acompanha com atenção fatores que podem influenciar os preços e a rentabilidade nos próximos anos. Entre eles estão o comportamento do dólar, as condições da economia brasileira, a oferta mundial, o clima e a evolução da demanda internacional. Para o presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo, a expansão do parque cafeeiro e a entrada de novas regiões na produção, inclusive de cafés robustas e conilon, ampliam a capacidade de oferta. O desafio será acompanhar o crescimento com a abertura de novos mercados e a valorização da qualidade.

“A Ásia como um todo, principalmente a China, tem interesse em ampliar a compra de café, especialmente o café mineiro. Acredito que, nos próximos dois anos, a cafeicultura continuará vivendo um bom momento, com preços relativamente estáveis e margens satisfatórias para produtores e indústria”, avalia.

Segundo Salvo, a manutenção desse cenário dependerá também de fatores macroeconômicos, como o câmbio e a estabilidade da economia brasileira. Quanto ao clima, para a próxima safra, o excesso de umidade em algumas áreas do Sul de Minas pode interferir nas primeiras floradas. Entretanto, até o momento, não há sinais concretos de comprometimento.