Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas abre inscrições após recorde de participantes em 2025

Após recorde de participação em 2025, o Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais abriu, nesta segunda-feira (22), as inscrições para a edição de 2026. Os cafeicultores interessados podem se inscrever gratuitamente até 3 de setembro nos escritórios locais da Emater-MG.

No ano passado, a competição recebeu 1,8 mil amostras, o maior número já registrado em sua história. Neste ano, a expectativa da organização é aumentar novamente a participação, e as inscrições serão realizadas exclusivamente por meio dos extensionistas da Emater-MG.

Segundo o coordenador estadual de Cafeicultura da empresa, Bernardino Guimarães, a medida está relacionada à implantação de um novo sistema de gestão das informações do concurso. “As inscrições só serão feitas por extensionistas devido a um sistema novo, que estamos implementando. Esse sistema visa gerar mais dados do concurso, os quais são muito utilizados pela pesquisa com uma melhor capacidade de compilação das informações”, esclarece.

Quem pode participar?

Podem participar produtores com amostras de café arábica colhidas na safra de 2026. O regulamento estabelece que os lotes inscritos devem ser do tipo 2, com, no máximo, quatro defeitos, além de atender critérios relacionados à secagem, coloração, tamanho dos grãos e teor de umidade. A lavoura de origem também deve ser georreferenciada e ter a cultivar identificada.

Cada produtor poderá concorrer com apenas uma amostra em uma das duas categorias previstas: Café Natural ou Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. As amostras serão submetidas a análises físicas e sensoriais realizadas por especialistas do setor.

Para avançar às etapas seguintes, os cafés precisarão atingir pelo menos 85 pontos na metodologia da Specialty Coffee Association (SCA), referência internacional para avaliação de cafés especiais.

Foco na melhoria da qualidade

Além da premiação, o concurso é utilizado como ferramenta de orientação técnica aos produtores. Segundo Guimarães, os resultados das análises permitem identificar oportunidades de melhoria ao longo das diferentes etapas de produção.

“Esperamos ter cafés de excelente qualidade, mas o concurso tem como principal característica o foco educativo, não somente a premiação. Quando a empresa recebe as amostras, é feita uma análise. O extensionista recebe o resultado para levar ao produtor o processo de melhoria, que precisa ser feito nesses cafés. E isso é muito efetivo, porque vemos uma melhoria das notas dos produtores ao longo das edições e até uma premiação eventualmente”, diz.

A premiação será realizada em dezembro e considerará as categorias e as principais regiões produtoras do Estado: Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas. Também serão reconhecidos o campeão estadual, a cafeicultora com maior pontuação, o produtor melhor avaliado no programa Certifica Minas Café e os primeiros colocados de cada categoria que sejam correntistas de cooperativas do Sistema Sicoob Crediminas.