Belo Horizonte recebe primeira feira de food service e alimentação fora do lar de Minas Gerais

Belo Horizonte recebe entre os dias 9 e 11 de setembro, no BeFly Minascentro, a primeira edição da Connecta Minas, feira de negócios que irá reunir os segmentos de food service e alimentação fora do lar no Estado. O anúncio do evento ocorreu nesta terça-feira (30) no P7 Innovation Center, no Centro da capital mineira.

Segundo a organizadora da feira, Miriam Cerutti, a Connecta Minas pretende fazer jus ao nome e conectar empresários, fornecedores, indústrias, produtores, compradores e chefs de cozinha promovendo negócios, networking, qualificação profissional e acesso às principais tendências e tecnologias do setor. A expectativa é receber cerca de 20 mil visitantes durante os três dias de programação.

“Enquanto proprietária de restaurante por 35 anos a gente percebe a dificuldade dos empresários mineiros de se deslocarem para terem acesso às novidades do setor. Normalmente as grandes feiras acontecem em São Paulo e por que não trazê-las para Minas, para Belo Horizonte, onde temos uma gastronomia riquíssima e um número de bares, hotéis e restaurantes muito grande?”, destaca Miriam.

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A idealizadora do projeto também revela que a edição inaugural do evento colocará os visitantes em contato com mais de 70 expositores – todos fornecedores do setor de alimentação fora do lar e hotelaria – que possuem know-how em soluções e equipamentos da área, além de oferecerem tecnologias e inovações em cardápio, insumos de produção e mobiliário.

“Nós estamos com um parceiro, o Zavu, que durante a feira vai lançar um aplicativo gastronômico para os empresários do setor. Também vamos contar com 15 painéis e discussões sobre temas como déficit de mão de obra, um dos maiores problemas do País, entre outros assuntos de relevância no segmento”, diz.

Além de divulgar as novidades tecnológicas do setor, a feira também chega para valorizar os produtos expostos e promover troca de conhecimento e expertise entre todos que integram a cadeia produtiva dos segmentos envolvidos na iniciativa.

“Estamos oferecendo estandes por preços a partir de R$ 2 mil, para, assim, tornar acessível a participação dos pequenos empreendedores. A expectativa de negócios é a melhor possível”, destaca a idealizadora.

Ainda segundo ela, a organização do evento já está convidando as prefeituras de diversas cidades mineiras para trazerem seus produtos, além de instituições que formam profissionais ou fomentam setores produtivos como o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e o Serviço Social do Comércio (Sesc). “Temos, cada vez mais, que colocar nossos talentos na vitrine”, reforça Miriam Cerutti que pretende incorporar a feira no calendário de eventos de negócios de Belo Horizonte.

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Entidades destacam potencial do evento para impulsionar gastronomia e turismo

Presente no lançamento da edição de estreia da Connecta Minas, o presidente da Associação Brasileira de Agências de Viagens de Minas Gerais (Abav-MG), Alexandre Brandão, afirma que o evento é de suma importância para fortalecer a identidade cultural mineira.

“Nós temos que divulgar nossas potencialidades para assim recebermos mais turistas. Temos, seguramente, a melhor gastronomia do Brasil. As pessoas precisam conhecer essa gastronomia. Através desses eventos é que vamos fazer a divulgação das coisas boas que a gente tem e da nossa mineiridade”, destaca.

Brandão afirma que a Abav-MG é apoiadora institucional da feira e ele próprio contribuirá para a divulgação. “Amanhã, inclusive, estou indo para Joinville, em Santa Catarina, para um evento com os 27 presidentes das Abavs e a gente vai levar a divulgação da Connecta Minas para todos”, diz

Por fim, a coordenadora comercial da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Minas Gerais (Abrasel-MG), Fernanda Paula, complementa Brandão afirmando que a primeira edição da Connecta Minas traz representatividade para o setor e agrega conhecimento à cadeia produtiva dos segmentos participantes. “Esperamos crescer junto com eles e aumentar, a partir das trocas que virão, nossa rentabilidade e lucratividade”.

Serviço

• 1ª edição da Connecta Minas – Feira de food service e negócios em Minas Gerais
• Quando: 9 a 11 de setembro, das 14h às 22h
• Local: BeFly Minascentro (avenida Augusto de Lima, 785 – Centro)
• Empresas interessadas em expor na feira podem entrar em contato nos telefones (31) 9 9181-2770, (31) 9 9453-7850 ou (31) 9 9436-2145