Jogos movimentam bares e restaurantes

3 de julho de 2018 às 0h00

A Copa do Mundo 2018 tem atraído mais clientes para os bares e restaurantes de Belo Horizonte, porém, o aumento do movimento, no entanto, não é generalizado. Devido principalmente aos horários dos jogos, estabelecimentos de segmentos específicos são mais beneficiados pelo evento esportivo, enquanto outros têm enfrentado resultados negativos. Na avaliação do presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Minas Gerais (Abrasel/MG), Ricardo Rodrigues, a expectativa inicial de aumento de 20% a 30% no fluxo de clientes não aconteceu da forma desejada e tem sido observada de maneira localizada. Rodrigues explicou que os jogos disputados no fim da manhã, por exemplo, prejudicam uma grande fatia do mercado localizada em áreas centrais e comerciais, como restaurantes à la carte e self-service, que perdem o movimento do horário de almoço. “Para alguns segmentos de alimentação fora do lar, especialmente bares que investiram em televisões e telões, o resultado tem sido muito bom, porém, os resultados positivos são observados em um perfil muito específico. De forma em geral, os jogos de 11h e 15h não são benéficos para o segmento que tem o almoço como carro-chefe”, ressaltou. A variação dos dias e horários dos jogos é atribuída pelo proprietário do Paracone, Lindoval Conegundes, à instabilidade do fluxo de clientes no restaurante durante os jogos da Copa do Mundo. Com dois restaurantes na região Centro-Sul da Capital, apesar de um movimento positivo no último jogo da seleção brasileira, ontem, ele destacou que, de maneira geral, o empreendimento não tem sido beneficiado. “O resultado geral é negativo, com alguns picos. No início da tarde, por exemplo, a maioria das pessoas é liberada do trabalho e vai acompanhar as partidas em casa. Além disso, como funcionamos à noite, os jogos durante o dia fazem com que as pessoas não procurem o restaurante mais tarde”, afirmou Conegundes. Há 11 anos com bons resultados durante o período de Copa do Mundo, o Bar Ideal, na Savassi, tem registrado aumento de 30% no fluxo de clientes durante os jogos do Brasil e de 10% nas transmissões de partidas das outras seleções. Com investimentos em equipamentos como televisões, telão e melhorias no som para transmitir os jogos a um maior número de pessoas neste ano, o proprietário do estabelecimento, Thales Eduardo Barbosa, avalia que os horários diferenciados tornaram-se uma oportunidade. “Nesses horários, normalmente, não temos movimento, principalmente durante a semana, então, a estrutura para assistir aos jogos atraiu mais clientes. A expectativa é que, até o fim da Copa, esse fluxo aumente ainda mais, principalmente durante os jogos da Seleção Brasileira”, disse Barbosa. Surpresa – Inicialmente com uma previsão fraca antes do início da Copa do Mundo, o movimento no Bar da Neca, no bairro Carmo, está surpreendendo o proprietário Rodrigo Barreira. Segundo ele, nos dias de jogos da Seleção Brasileira o número de clientes tem sido 40% a 50% maior. “As pessoas estão gostando da Copa em si, além dos jogos do Brasil, e estamos com um movimento surpreendente. A procura começou devagar até para acompanhar a Seleção Brasileira, mas o torcedor se animou”, afirmou. Apesar do horário não ser ideal, Barreira avalia que o funcionamento no período atípico e a divulgação da transmissão dos jogos ajudou a atrair as pessoas. Com estrutura já montada para transmissão de jogos, o estabelecimento contratou dois novos funcionários, um para a cozinha e outro para atendimento, esperando aumento do fluxo de clientes. “Com os resultados positivos da Seleção Brasileira, estamos esperando um aumento ainda maior. Com a vitória no último jogo e o próximo na sexta-feira, já recebemos ligações para reservas e estamos com expectativa positiva”, afirmou Barreira.

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