Feirinha Aproxima reúne gastronomia mineira e produtores locais em edição especial em Belo Horizonte

A Feirinha Aproxima terá a gastronomia mineira como grande protagonista em sua edição especial, que será realizada no dia 8 de agosto, das 10h às 17h, no entorno do Museu Histórico Abílio Barreto, em Belo Horizonte. Com entrada gratuita, o evento reunirá chefs, restaurantes, produtores rurais e pequenos empreendedores apoiados pelos projetos Academia de Chefs e Origem Minas, promovendo uma vitrine para produtos e sabores de diferentes regiões do Estado.

O público poderá encontrar uma ampla variedade de produtos típicos de Minas Gerais, como queijos artesanais, cafés especiais, cachaças, chocolates, vinhos, cervejas artesanais, azeites e doces, além de pratos preparados por chefs mineiros.

A programação também contará com 14 espaços gastronômicos de empreendedores atendidos pelo programa Prepara Gastronomia, iniciativa voltada ao fortalecimento de pequenos negócios do setor de alimentação. Durante o evento, serão realizadas quatro aulas-show gratuitas, nas quais chefs apresentarão receitas, técnicas e ingredientes característicos da culinária mineira. A feira ainda terá duas barracas dedicadas às tradicionais quitandas produzidas nos municípios de Minas Novas e Paracatu.

Além de oferecer uma experiência gastronômica ao público, a Feirinha Aproxima busca ampliar a visibilidade de pequenos empreendedores, estimular novos negócios e fortalecer a economia local por meio da valorização da cultura alimentar de Minas Gerais.

Outro destaque da edição será a participação de produtores e agroindústrias integrantes do projeto Origem Minas. A iniciativa reúne empresas que valorizam a identidade regional por meio de produtos ligados à tradição, procedência, sustentabilidade e qualidade, aproximando consumidores dos produtores e incentivando o desenvolvimento das cadeias produtivas do Estado.

Criado em 2012 pelo Sistema Faemg/Senar e pelo Sebrae Minas, o Origem Minas reúne negócios de diferentes regiões mineiras, promovendo produtos que representam a diversidade cultural, gastronômica e artesanal do Estado.

Serviço

• Feirinha Aproxima
• Data: 8 de agosto (sábado)
• Horário: das 10h às 17h
• Local: Entorno do Museu Histórico Abílio Barreto, em Belo Horizonte
• Entrada: gratuita