Prêmio Cumbucca amplia premiação e inclui produtores de queijo, café e cerveja

O Prêmio Cumbucca de Gastronomia lança nesta terça-feira (22) sua quarta edição, apresentando as novidades para 2026. Será a maior premiação realizada até o momento, com mais de 53 categorias e um olhar ainda mais abrangente para Minas Gerais, incorporando segmentos dedicados à produção local, estabelecimentos, iniciativas e profissionais da gastronomia. O lançamento é no Novotel Savassi, às 19h30.

Entre as principais mudanças estão, por exemplo, a criação de categorias para produtores de cerveja, queijo, cachaça, vinho, azeite e café; a entrada de Bar do Interior – com voto exclusivo do público, Café de Especialidades, Lanchonetes, Chapa Quente e Larica; a criação da categoria Profissional de Salão; o retorno de Empório Mineiro; e novas regras destinadas a favorecer a renovação entre os participantes.

Criado em 2023 pelo empresário e produtor cultural Marcelo Wanderley, o Prêmio Cumbucca nasce com o objetivo global de apoiar as políticas públicas no desenvolvimento econômico dos territórios por meio da gastronomia e do turismo, reconhecendo iniciativas, estabelecimentos e profissionais da gastronomia de Belo Horizonte e Minas Gerais. Ao longo das edições, o projeto vem se consolidando como uma grande vitrine para a gastronomia mineira.

“Essa riqueza está nas mãos das pessoas. Gente que faz bem feito quando ninguém está olhando. Que atravessa a madrugada mexendo um tacho. Que recusa o atalho porque o atalho estraga o produto. Que aprendeu com a mãe, com a avó, com o vizinho, e ensina de volta sem cobrar nada por isso. A força da nossa gastronomia não vem de mero discurso. Vem daí: integridade”, destaca Marcelo Wanderlei.

O Prêmio Cumbucca integra um trabalho contínuo de pesquisa e mapeamento da gastronomia mineira. Em 2025, o processo percorreu o Estado em busca de municípios, iniciativas, roteiros, produtos, modos de fazer e patrimônios, além de envolver seleção, formação do júri, votação, apuração e validação dos vencedores.

Um dos desdobramentos desse trabalho é o Guia Cumbucca de Gastronomia, publicação que reúne referências para conhecer e percorrer a gastronomia mineira. Em 2026, ele abrange ainda mais regiões do interior, que contribuem para construir um retrato mais diverso da cadeia gastronômica de Minas.